2014年青島公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)簡章

青島恒品智教育

      公共營養(yǎng)師認(rèn)證是營養(yǎng)師的權(quán)威職業(yè)認(rèn)證,參加統(tǒng)一考試,通用,可記入個人檔案,與薪酬掛鉤,并且對此實行“就業(yè)準(zhǔn)入”,從業(yè)人員須持證書方可就業(yè)。

培訓(xùn)對象:

      公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是:食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
 

標(biāo)準(zhǔn)課程內(nèi)容:

       膳食營養(yǎng)素攝入量的計算,膳食營養(yǎng)分析和評論;各類身體的測量方法和意義,實驗室指標(biāo)收集方法和意義,營養(yǎng)狀況評估與體征判別;營養(yǎng)與食品安全知識咨詢,營養(yǎng)與食品知識教育。不同年齡性別營養(yǎng)需要量的食物種類。兒童和青少年營養(yǎng)食譜的編制。食譜營養(yǎng)成分計算和各類營養(yǎng)素比例知識;食品營養(yǎng)標(biāo)簽解讀和制作,食譜營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算方法,食品營養(yǎng)編寫格式,基本要素和資料信息化;健康信息表格設(shè)計原理,營養(yǎng)與健康檔案建立管理,概念與計算方法,營養(yǎng)干預(yù)方案的設(shè)計與實施;營養(yǎng)運(yùn)動學(xué)基本理論以及關(guān)聯(lián);營養(yǎng)與體重控制、美容相關(guān)知識;健康管理流程與操作方法;

考試介紹:

       公共營養(yǎng)師于每年5月及11月(具體時間每年略有不同)舉行統(tǒng)一考試,考前兩個月截止當(dāng)期報名?？荚嚪譃槔碚摽荚嚭图寄芸荚?。理論知識考試與專業(yè)能力考核均實行百分制,成績達(dá)到60分以上者為合格,可獲得人民共和國營養(yǎng)師證書。