北京健康論道組委會
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
返學(xué)費網(wǎng) > 培訓(xùn)機構(gòu) > 北京健康論道組委會
北京健康論道組委會
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報名
|
課 程
|
內(nèi) 容
|
|
食療導(dǎo)論
中醫(yī)食療學(xué)理論
|
食療的起源和發(fā)展、中醫(yī)食療的基本觀念（天人相應(yīng)、陰陽平衡、藥食同源、辨證施膳）、中醫(yī)食療基本理論（基本特點、陰陽學(xué)說、五行學(xué)說、藏象、氣血津液）
|
|
食物的性能
藥食同源物品
|
食物的四性（寒熱溫涼）、食物的五味、食物的升降沉浮、食物的歸經(jīng)、食物的配伍關(guān)系、藥食同源介紹、藥食同源物品舉例、常見食材的性能和食療功用
|
|
常見病食療方
不同人群食療方
|
中醫(yī)診法和辯證（望診-舌診，八綱辨證）介紹、常見疾病（糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、肥胖、脂肪肝等常見?。┦朝燄B(yǎng)生方介紹不同年齡人群、不同狀態(tài)人群的飲食宜忌和食療方介紹
|
|
四季的食療方
|
四季的養(yǎng)生觀、四季的飲食原則、四季的宜食和忌食食物、四季養(yǎng)生食療方介紹
|
|
體質(zhì)的辨識與食療
|
體質(zhì)辨識（平和質(zhì)、氣血虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、瘀血質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)）不同體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則，食療方介紹
|
|
食療養(yǎng)生菜品及開發(fā)
|
食療養(yǎng)生菜品開發(fā)的原則、食療養(yǎng)生菜點開發(fā)中的烹飪技法應(yīng)用、食療和營養(yǎng)技能在開發(fā)中的應(yīng)用
|
|
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
|
七大營養(yǎng)素（碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水）、人體的消化和吸收
|
|
食物的營養(yǎng)價值和合理處理
|
食物的營養(yǎng)價值和合理處理
|
|
疾病及疾病營養(yǎng)
|
常見疾?。ㄌ悄虿?、心臟病、高血脂、肥胖、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松等）的營養(yǎng)預(yù)防及營養(yǎng)指導(dǎo)，膳食指導(dǎo)
|
|
營養(yǎng)配餐
|
膳食分析、帶量食譜設(shè)計、一菜平衡菜品設(shè)計
|