咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 

課程包括咖啡飲品、奶茶、特調(diào)果汁、布丁果凍、水果茶以及高級(jí)咖啡拉花。贈(zèng)送甜品制作，提拉米蘇、水果慕斯、松餅。學(xué)時(shí)15-20天，學(xué)會(huì)為止。

總的來(lái)說(shuō)，以實(shí)操為主，最難的就是高級(jí)咖啡拉花了，它是利用手腕的抖動(dòng)，在咖啡制作過(guò)程中拉出心、葉子等圖形。一般情況下3-5天可以熟練掌握一種拉花圖案。很多好的咖啡廳對(duì)出品要求非常嚴(yán)格，拉花技能已成為基本要求，不但追求美觀度，還非常重視出品速度，這跟調(diào)酒是一樣的，質(zhì)量+速度。

  在西點(diǎn)西餐方面，今年我們又額外增加了許多品種，批薩、意大利面、歐式蛋糕、牛排等等，聘請(qǐng)了五星級(jí)酒店西餐廚師長(zhǎng)Alex為老師，讓你學(xué)會(huì)五星級(jí)酒店的菜品，不管是就業(yè)還是將來(lái)自己開店，相信都會(huì)受益匪淺。