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家庭營養(yǎng)班
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教學特色:
通過游學教學方式進行實地宣教,踏進超市辨識營養(yǎng)標簽,邁進有機農(nóng)場識別有機食品、走進社區(qū)一對一現(xiàn)場營養(yǎng)咨詢,將營養(yǎng)基礎、特殊人群營養(yǎng)、亞健康人群理論知識結合,加入實踐與應用。
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課程內(nèi)容:
健康調(diào)查實訓:健康調(diào)查表設計、咨詢技巧訓練、健康分析;
體檢報告讀解:WBC、RBC、血糖、血壓、血脂,Fe、Ca等營養(yǎng)素指標解析;
特殊人群亞健康調(diào)理:孕婦、乳母、嬰幼兒、老人等特殊人群營養(yǎng)配餐方案設定;
食品標簽解讀與菜品采購:食品添加劑的解讀、動植物食品的選購,水果的保存和清洗方式;
常見食物中毒及預防:細菌、真菌毒素、霉變食物、有毒植物,化學性食物中毒特征、后果及預防;
技能實訓操作:能量計算、食品合理搭配、營養(yǎng)食譜設定、烹飪方法選擇、現(xiàn)場烹飪廚房、營養(yǎng)標簽制作;
能力要求:掌握調(diào)查表設計→咨詢技巧訓練→體檢報告解讀→營養(yǎng)標簽識讀→食譜設計→烹飪方法掌握
班型收費:
證書頒發(fā):
通用培訓技術指導中心CETTIC資格證書:家庭營養(yǎng)師證書 (考試費900元)
實操訓練:
1、營養(yǎng)烹飪廚房 2、走進超市解讀食品標簽 3、有機農(nóng)場一日游 4、敬老院咨詢與宣教
就業(yè)方向:
高檔餐飲---------營養(yǎng)配餐師 月薪:3000-----15000元+額外收入(無封頂)
高檔社區(qū)配餐中心---營養(yǎng)配餐師 月薪:4000------8000元+額外收入(無封頂)
私人營養(yǎng)師------ 健康管理師 月薪:4000-----8000元+額外收入(無封頂)
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