公共營養(yǎng)師的使命正是通過研究食物中的營養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系，幫助各個年齡層次的人群合理搭配膳食、遠(yuǎn)離疾病、延緩衰老。與其他職業(yè)技能認(rèn)證相比，公共營養(yǎng)師資格認(rèn)證具有更高層次的價值，它不僅是個人職業(yè)技能的證明，更有助于提升個體生命的質(zhì)量。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。