學(xué)校提供西點制作、裱花設(shè)計制作、蛋糕制作、糕點制作、裱花藝術(shù)、面包制作、奶茶、diy蛋糕制作、小資課堂自己在家動手的培訓(xùn)班。讓學(xué)員能夠全面掌握西式烘焙技術(shù)，并學(xué)習(xí)西點烘焙蛋糕制作工藝，蛋糕店的選址和經(jīng)營，機械設(shè)備的使用和維護，生產(chǎn)線的布局，原料的選購和供應(yīng)，成本控制與新品研發(fā)，*店面格局，軟飲在蛋糕店面的應(yīng)用等學(xué)校常年招生，招生范圍無限制，適合不同基礎(chǔ)層次的人仕入學(xué)。

烘焙蛋糕師全能開店創(chuàng)業(yè)班:蛋糕、面包、西點、裱花、時令產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、高級咖啡、奶茶冷飲、開店成本及經(jīng)營管理。

中西糕點全科班:蛋糕、面包、西點、裱花、時令產(chǎn)品、開店成本及經(jīng)營管理。

精英全能烘焙裱花班:蛋糕、面包、西點、時令產(chǎn)品、裱花.

全能蛋糕裱花班:蛋糕、裱花

特色糕點師班:蛋糕、面包、西點、裱花.

烘焙西點專修班:蛋糕、面包、西點、時令產(chǎn)品.

餅店糕點慕斯裱花綜合班:創(chuàng)業(yè)班課程+翻糖藝術(shù)蛋糕+丹麥起司系列.

烘焙興趣班（家庭私房）:學(xué)習(xí)各種工具和原材料的認識及使用、原料選購，基本成形手法，面包制作（甜面包、咸面包、調(diào)理面包，土司等），西點制作（芝麻薄片、曲奇、桃酥、蛋黃餅、蛋心圓、葡式蛋撻、銅鑼燒等），蛋糕制作（戚風(fēng)蛋糕胚、棗泥切片、濃情小紙杯、海綿壽司卷、脆皮蛋糕、慕斯蛋糕等），多種蛋糕花邊等。

單項產(chǎn)品:

丹麥起司系列:北海道、丹麥牛角、培根丹麥、葡式蛋撻、千層酥、手撕面包、丹麥吐司、丹麥紅豆、藍莓之夜等起酥類產(chǎn)品。

中級裱花班:鮮奶打發(fā)、抹胚、色彩搭配及應(yīng)用、常用字體、多種蛋糕花邊、花卉、十二生肖的制作、多種卡通動物制作。

裱花加強班:巧克力制作、歐式蛋糕、藝術(shù)蛋糕、陶藝蛋糕系列.

翻糖蛋糕初級班:各種工具和原材的認識及使用，蛋糕胚的制作；翻糖皮、蛋白糖霜制作；康乃馨、玫瑰、梅花、馬蹄蓮、雛菊；制作單層翻糖蛋糕，基礎(chǔ)花卉裝飾。

翻糖蛋糕中級班:初級班內(nèi)容；波斯菊、豌豆花、水仙花制作；君子蘭、卡特蘭、蝴蝶蘭、牡丹花、彩帶、蝴蝶結(jié)制作；荷葉花邊、麻花花邊等花邊學(xué)習(xí)，包面練習(xí)（圍邊、壓模）；卡通捏塑練習(xí)（多啦A夢、Kitty貓、調(diào)皮兔、圣誕老人）；多層成型蛋糕組裝。

翻糖蛋糕高級班:中級班內(nèi)容；卡通捏塑的學(xué)習(xí)（喜羊羊、維尼熊、生肖等）；花邊學(xué)習(xí)（蕾絲花邊、中式蕾絲花邊、歐式花邊）；抹面、包面、蛋糕胚制作（重油、海綿）；蛋白糖霜裝飾，單層翻糖蛋糕成型；直接包面成型蛋糕學(xué)習(xí)（卡通跑車、包包、多啦A夢）；各種蛋糕成型：卡通成型、花卉成型；多層蛋糕成型：婚慶、慶典、節(jié)日等。