武漢艾斯特調(diào)酒職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 調(diào)酒師的崗位職責(zé)如下

1.調(diào)酒服務(wù)
    （1）按照調(diào)酒師的工作流程與規(guī)范做好酒吧調(diào)酒工作，為客人提供優(yōu)質(zhì)的酒水
    （2）檢查儀容和吧臺(tái)情況，做好酒吧營業(yè)前準(zhǔn)備
    （3）了解多種中外名酒的特性及口感特點(diǎn)，按正確的配方調(diào)制酒水，保證酒水的質(zhì)量
    （4）不斷改進(jìn)、創(chuàng)新雞尾酒的配方，不斷提高客人對(duì)酒水產(chǎn)品的滿意度，增加酒吧銷售收入

    2.其他工作
    （1）負(fù)責(zé)吧臺(tái)的酒水申領(lǐng)并做好已開瓶酒水的妥善保管
    （2）填寫吧臺(tái)的每日營業(yè)報(bào)表并向領(lǐng)班匯報(bào)
    （3）保養(yǎng)、維護(hù)吧臺(tái)設(shè)施及用品
    （4）做好并維護(hù)吧臺(tái)周圍環(huán)境的衛(wèi)生清潔工作
    （5）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作