隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí),對(duì)健康的關(guān)注越來(lái)越高,食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健、營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)等相關(guān)服務(wù)已成為社會(huì)強(qiáng)烈的需求。但目前大多數(shù)人的飲食結(jié)構(gòu)卻并不科學(xué),導(dǎo)致國(guó)人普遍出現(xiàn)個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素缺乏和總體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩并存的怪現(xiàn)象,肥胖、脂肪肝等富貴病的發(fā)病率持續(xù)上升。合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)的飲食方式已萌發(fā)為新的時(shí)尚。
公共營(yíng)養(yǎng)師-等級(jí)劃分:
公共營(yíng)養(yǎng)師考試共劃分為四個(gè)等級(jí):

公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)(中級(jí))、

公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)(高級(jí))、

公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)(技師級(jí))、

公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)(講師級(jí))。

由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一鑒定,考試合格可獲得由獲人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》證書(shū),證書(shū)實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)登記管理和勞動(dòng)部官方網(wǎng)站網(wǎng)上查詢,是求職、升職、晉升、包括出國(guó)等的法律上的有效文件,可記入檔案通用。
公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)(技師)
1. 在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。
2. 取得本職業(yè)三級(jí)證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3. 醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
4. 醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)
1.本科學(xué)歷；從事本職業(yè)滿1年 
2.大專學(xué)歷；從事本職業(yè)滿3年。 （只要是?？埔陨系木蓤?bào)上）
3.高中、中專學(xué)歷；從事本職業(yè)滿6年。 

考試分為理論考試和技能考試,試題均為筆試。理論知識(shí)考試與專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制,成績(jī)達(dá)60分以上者為合格,可獲得人民共和國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。通用,終生有效。