隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時,對健康的關(guān)注越來越高,食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)等相關(guān)服務(wù)已成為社會強(qiáng)烈的需求。但目前大多數(shù)人的飲食結(jié)構(gòu)卻并不科學(xué),導(dǎo)致國人普遍出現(xiàn)個別營養(yǎng)素缺乏和總體營養(yǎng)過剩并存的怪現(xiàn)象,肥胖、脂肪肝等富貴病的發(fā)病率持續(xù)上升。合理膳食、均衡營養(yǎng)的飲食方式已萌發(fā)為新的時尚。

公共營養(yǎng)師考試共劃分為四個等級:

公共營養(yǎng)師四級(中級)、

公共營養(yǎng)師三級(高級)、

公共營養(yǎng)師二級(技師級)、

公共營養(yǎng)師一級(講師級)。

由人力資源和社會保障部統(tǒng)一鑒定,考試合格可獲得由獲人力資源和社會保障部頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》證書,證書實(shí)行統(tǒng)一編號登記管理和勞動部官方網(wǎng)站網(wǎng)上查詢,是求職、升職、晉升、包括出國等的法律上的有效文件,可記入檔案通用。
報名條件：

三級：

（1）大三大四可以報考 
（2）具備六年工作經(jīng)驗(yàn)者（24歲）
（3）本科畢業(yè)1年?？飘厴I(yè)3年（專科以上均可報名）
二級：

（1）本科畢業(yè)5年以上
（2）碩士畢業(yè)2年以上
（3）13年工作經(jīng)驗(yàn)（31周歲）
（4）取得3級證3年以上

公共營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容
根據(jù)公共營養(yǎng)師的業(yè)務(wù)活動范圍工作內(nèi)容及職業(yè)特點(diǎn)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識和技能兩部分：基礎(chǔ)知識（基礎(chǔ)營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、食物中毒性預(yù)防等課程）；技能部分包括（中醫(yī)營養(yǎng)評價、營養(yǎng)食譜的制訂、營養(yǎng)餐的制作等課程）。學(xué)習(xí)方式包括面授及網(wǎng)絡(luò)課程。
考試形式：

考試分為理論考試和技能考試,試題均為筆試。理論知識考試與專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制,成績達(dá)60分以上者為合格,可獲得人民共和國公共營養(yǎng)師證書。通用,終生有效。