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酒吧營銷：酒吧內(nèi)外部營銷

酒吧常用專用英語：酒吧術(shù)語

酒吧經(jīng)營與管理：采購 驗(yàn)收 庫存 加工 銷售 報(bào)損 折扣 員工培訓(xùn) 考勤 廣告 工商管理稅務(wù) 成本控制

酒吧設(shè)備用具的管理和清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)：酒吧玻璃器皿清潔程序、酒吧不銹鋼清潔程序、利嬌酒酒瓶清潔程序、烈酒酒瓶清潔程序、紅葡萄酒酒瓶清潔程序、白葡萄就酒瓶清潔程序、冰箱清潔程序、冰柜清潔程序、酒杯規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、jigger規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、shaker規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、mixing glass規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、冰桶的擺放標(biāo)準(zhǔn)裝飾物的制作程序與標(biāo)準(zhǔn)：水果類 蔬菜類 花草類 飾品類 酒杯類 其它類 調(diào)酒常用果汁的制作 調(diào)酒專用原料的制作 輔料的質(zhì)量鑒別飲料知識(shí)：調(diào)酒方法、開瓶技術(shù)、酒與酒杯的搭配規(guī)律、生啤機(jī)的使用方法、礦泉水、汽水 、茶、果汁

武漢艾斯特調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，調(diào)酒師的工作要求如上，我校常年開班調(diào)酒課程，提供調(diào)酒師認(rèn)證。