曾經(jīng)偶爾看到一篇關(guān)于陜西肉夾饃的介紹，有關(guān)肉夾饃名稱的解釋有兩種：一是“肉夾饃”的叫法是古漢語的倒裝句式，其意為“肉夾于饃中”；二是以前人們叫為“饃夾肉”，方言聽起來像“沒夾肉”，所以叫成了“肉夾饃”。作為一個陜西人，對此種解釋不禁啞然，為此有必要將陜西肉夾饃名稱解釋一番，一為正名，二是傳揚陜西的飲食民俗。