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授課機(jī)構(gòu):杭州西餐培訓(xùn)
地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓
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課程原價(jià):¥電詢
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翻糖蛋糕源自于英國的藝術(shù)蛋糕,美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來,造型的藝術(shù)性無可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合,因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)!
進(jìn)修班課程 |
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*章基礎(chǔ)知識(shí) |
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1.工具的認(rèn)識(shí) |
2.翻糖膏和干佩斯的認(rèn)識(shí) |
3.翻糖蛋糕準(zhǔn)備工作 |
4.翻糖膏的處理和儲(chǔ)存 |
5.干佩斯褶皺紋 |
6.翻糖潤色 |
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第二章花卉制作 |
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1.報(bào)春花(黃) |
2.櫻草花 |
3.馬蹄蓮 |
4.玫瑰花 |
5.彩虹菊 |
6.香水百合 |
7.圣誕花 |
8.向日葵 |
9.金魚花 |
10.康乃馨 |
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第三章卡通動(dòng)物制作 |
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1.求愛的小羊 |
2.熊貓 |
3.憤怒的小黃鳥 |
4.憤怒的小白鳥 |
5.灰太狼 |
6.相愛的小牛 |
7.可愛三指熊 |
8.卡通的小狗 |
9.小狐貍 |
10.懶羊羊 |
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第四章糖衣 |
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1.糖衣上色 |
2.搟平糖衣的技巧 |
3.糖衣覆蓋 |
4.糖衣抹面 |
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第五章 |
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基本的模具使用方法 |
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第六章翻糖紙杯蛋糕制作 |
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1.鬼臉 |
2.手提包 |
3.小狗 |
4.蝴蝶花 |
5.簡單小花 |
6.青蛙王子 |
7.貓頭鷹 |
8.向日葵 |
9.圣誕老人 |
10.黃色小花 |
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第七章翻糖餅干 |
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1.圣誕樹 |
2.大卡車 |
3.機(jī)器貓 |
4.降落傘 |
5.小魚 |
6.嬰兒衣服 |
7.可愛雪人 |
8.七色彩虹 |
9.手套 |
10.襪子 |
翻糖藝術(shù)進(jìn)修班(15天學(xué)期 一對一指導(dǎo)) ( 學(xué)費(fèi)5500元 包教包會(huì) 贈(zèng)送工具一套 含所學(xué)材料費(fèi)) |
翻糖藝術(shù)精品全能班(25天學(xué)期 一對一指導(dǎo)) ( 含進(jìn)修 精品課程學(xué)費(fèi)7500元 包教包會(huì) 贈(zèng)送工具一套 含所學(xué)材料費(fèi)) |
地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓(富橋足浴店樓上)
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