營(yíng) 養(yǎng) 師 培 訓(xùn)

我校培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)勢(shì)
一、作為專業(yè)的中醫(yī)保健職業(yè)技能學(xué)校，我們?cè)?005年底率先在本地區(qū)開展了營(yíng)養(yǎng)保健、康復(fù)保健、中藥藥膳、婦幼保健等項(xiàng)目的培訓(xùn)和研究。

二、我們將結(jié)合中醫(yī)理論教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)與中醫(yī)保健、養(yǎng)生、藥膳等知識(shí)有機(jī)結(jié)合。讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)真正服務(wù)于日常生活。

培訓(xùn)對(duì)象

1.營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、營(yíng)養(yǎng)品直銷；

2.食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)；

3.賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事營(yíng)養(yǎng)配餐、餐飲工作者及管理人員；

4.營(yíng)養(yǎng)咨詢、健身教練人員、美容機(jī)構(gòu)、高級(jí)管家；

5.其它有志從事營(yíng)養(yǎng)職業(yè)的各類人員和愿意學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的社會(huì)人員。

培訓(xùn)目標(biāo)

通過規(guī)范化專業(yè)培訓(xùn)，使學(xué)員掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)*的基本理論、專業(yè)知識(shí)和基本實(shí)踐技能；能夠向個(gè)人、家庭和社區(qū)居民提供膳食營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)方面的咨詢和指導(dǎo)工作；能夠在醫(yī)院、公共衛(wèi)生業(yè)務(wù)*、計(jì)劃*、企事業(yè)單位、大中*校、專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、賓館飯店、單位食堂、食品加工企業(yè)及營(yíng)銷*、社區(qū)保健及健康中心等單位開展食品營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)工作。

培訓(xùn)內(nèi)容

基礎(chǔ)課程：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與相關(guān)疾病、食品衛(wèi)生及管理、相關(guān)政策法規(guī)等。

技能課程：膳食調(diào)查、膳食計(jì)算、膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食譜設(shè)計(jì)與制定、幾種疑難病病人的食譜設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)咨詢的方法、步驟和實(shí)戰(zhàn)演練等。

應(yīng)用課程：臨床營(yíng)養(yǎng)、學(xué)校幼兒園營(yíng)養(yǎng)、餐飲烹飪與營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)、食療與藥膳、中醫(yī)保健養(yǎng)生、保健品營(yíng)養(yǎng)等。
辦班形式
1、業(yè)余班（自學(xué)、詢問）

2、周末班（周六或周日、全天或半天上課），15人每班。

考試和證書發(fā)放

1.分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試和操作技能考核均采用閉卷筆試方式。理論知識(shí)考試和操作技能考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。

2、鑒定考核合格頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證書，或者*保健協(xié)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)保健師行業(yè)資格證書

培訓(xùn)等級(jí)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
三級(jí)/高級(jí)技能：業(yè)余班2000元   周末上課班3000元 

考務(wù)辦證費(fèi)用和教材費(fèi)500元