咖啡培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu)：西安碑林科技

地址：南門里湘子廟街37號(hào)

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“咖啡”(Coffee)(一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法（kaffa)的小鎮(zhèn)，在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量熱情”。茶葉與咖

啡、可可并稱為世界三大飲料?？缛?1世紀(jì)后，*經(jīng)濟(jì)的飛速增長(zhǎng)，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時(shí)尚

現(xiàn)代生活連在一起帶動(dòng)了咖啡消費(fèi)量的速猛增加．形成巨大消費(fèi)潛在市場(chǎng)?？Х葞熓潜夭豢缮俚慕巧?/span>

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，人們生活水平日益不斷提高，咖啡廳是每個(gè)城市休閑娛樂(lè)不可缺少的地方．而很多咖啡師都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)系

統(tǒng)嚴(yán)格培訓(xùn)，最多只能稱為吧員，從事簡(jiǎn)單的飲料制作或成品出貨．而咖啡師在大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認(rèn)可，所以咖啡師

正以高薪、時(shí)尚受到人們的追捧．

我校咖啡專業(yè)課程設(shè)置如下：

專業(yè)名稱	學(xué)習(xí)內(nèi)容	學(xué)期	收費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)
	咖啡的歷史與發(fā)展；咖啡業(yè)、咖啡師行業(yè)介紹，咖啡豆的品種與儲(chǔ)存，世界各國(guó)咖啡基礎(chǔ)知識(shí)，虹吸式咖啡壺與摩卡咖啡壺煮制各種咖啡與品嘗，各種經(jīng)典花式熱冰咖啡制作（愛(ài)爾蘭咖啡、皇家咖啡、霜冰咖啡等）各種果味珍珠奶茶制作（哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶等）沖泡各種花果茶（桂圓紅棗茶、洛神茶等）、花草茶（洋甘菊、迷迭香等）?？Х葔刂笾聘鞣N咖啡與品嘗?？Х葯C(jī)煮制各種咖啡與品嘗?？Х榷?/span> 的研磨與專業(yè)咖啡豆研磨機(jī)。意式濃縮咖啡（Espresso）煮制與品嘗。意式流行花式熱冰咖啡的制作（瑪奇朵、卡布基諾、焦糖拿鐵等）。各種口味的冰沙（刨冰）、奶昔制作，熱冰巧克力類飲料制作。	一個(gè)月	2500

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