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[西安市]漢中熱米皮培訓(xùn)啦

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漢中熱米皮相傳始于秦漢，在漢中大多數(shù)還是以家庭的形式制作生產(chǎn)銷售的，通常進(jìn)入一家熱米皮店，就看著男主人麻利地舀一勺用浸泡過的大米磨成的米漿，均勻地攤到蒸籠的籠布上。旺火一催，不消兩三分鐘，熱氣騰騰、香味四溢的米皮已被翻倒在了案板上。

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