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[石家莊市]哪里有石家莊特色小吃培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu):河北老灶臺(tái)餐飲培訓(xùn)

地址:石家莊長(zhǎng)安區(qū)豐收路45號(hào)辦公樓(國(guó)赫紅珊灣對(duì)面金泰福酒店)3樓

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大同勾刀面哪里有石家莊特色小吃培訓(xùn)班
 
勾刀是山西的漢族傳統(tǒng)面食,為“*面條”之一,流行于北方。操作過(guò)程:將面粉和成團(tuán)塊狀,左手舉面團(tuán),右手拿勾刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用,以山西大同勾刀面最為著名。山西勾刀面因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。勾刀面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱為*面食,享有盛譽(yù)。

培訓(xùn)項(xiàng)目
大同勾刀面
培訓(xùn)內(nèi)容
1、培訓(xùn)工具及調(diào)料購(gòu)買。
2、培訓(xùn)設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用。
3、培訓(xùn)和面配料、和面技巧及注意事項(xiàng)。
4、培訓(xùn)面的保存方法。
5、培訓(xùn)勾刀的使用技巧,削面技巧
6、培訓(xùn)鹵子的配料及炒制技巧。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)為會(huì)止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1800元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、技術(shù)升級(jí)費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。
優(yōu)惠信息
1. 優(yōu)惠套餐:正宗豬肉臊子鹵+西紅柿雞蛋鹵+醬香茄丁鹵+鹵雞蛋+鹵豆腐干+油酥燒餅(五香、白糖)+開胃木耳+涼拌海帶絲+涼拌耳絲+涼拌金針菇+涼拌蕨根粉+大拌菜=2980元
1、在此項(xiàng)基礎(chǔ)上,再選學(xué)小吃,學(xué)一贈(zèng)一,學(xué)二贈(zèng)四,贈(zèng)送項(xiàng)目自選,收高贈(zèng)低。
2、免費(fèi)招牌設(shè)計(jì)。
3、免費(fèi)菜單設(shè)計(jì)。
4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
學(xué)校門口、步行街、商城等等,店面和攤位均可,縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)均可。

注:本套餐項(xiàng)目為固定套餐,項(xiàng)目?jī)?nèi)容不調(diào)換。學(xué)習(xí)中有事可以請(qǐng)假,報(bào)名后不換項(xiàng)不退費(fèi),特此聲明。

地址:石家莊長(zhǎng)安區(qū)豐收路45號(hào)辦公樓3樓
濟(jì)南老灶臺(tái)餐飲管理有限公司
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