在時(shí)下?lián)屖值臐h味小吃，休閑小吃，快餐面點(diǎn)，時(shí)尚冷飲，民間特色小吃等項(xiàng)目上有多年的深入研究和成功實(shí)踐，既能供給全部的理論知識(shí)又能供給專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店輔導(dǎo)和主張。通過(guò)多年的合作，我們與眾多設(shè)備廠家和原材料供應(yīng)商建立了良好的關(guān)系，能為廣員提供完善的設(shè)備代購(gòu)，原材料配送等開(kāi)店一站式服務(wù)。

聯(lián)系人：王老師  67  0

聚香德瘋狂烤翅培訓(xùn)內(nèi)容：BT烤翅、香辣烤翅、留香烤翅、鹽焗烤翅、麻辣烤翅、王牌烤翅、咖喱烤翅、蒜香烤翅、孜然烤翅、檸檬烤翅、美麗果蔬等等。1.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工。2.講解等各種腌料的調(diào)制配比。3.講解各種主料的腌制及配料的處理。4.講解制作流程及火候控制要點(diǎn)。 5.主料的選購(gòu)。6.設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c要求。7.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流。

課程設(shè)置：

1 講述烤翅的背景來(lái)源及發(fā)展史。

2.參觀烤翅的全部制作流程。

3.烤翅店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

4.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。

5.其他配料的選材及加工方法。

6.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則。

7.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避

實(shí)操練習(xí)：材料的選購(gòu)技巧、處理方法，原材料、調(diào)味料存放方式，制作技術(shù)，全部由老師毫無(wú)保留的傳授，實(shí)際操作。學(xué)習(xí)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,視個(gè)人情況及具體項(xiàng)目而定。