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青島佳境職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校韓式裱花
佳境西點蛋糕學(xué)校專門設(shè)置針對韓式裱花培訓(xùn)制作有濃厚興趣沒有基礎(chǔ)的學(xué)生或者對有一定的蛋糕基礎(chǔ)想提升技術(shù)的學(xué)生,開設(shè)了目前國際上*的韓式裱花課程,讓您學(xué)到當下*,最正宗、綜合性最強的韓式裱花課程……… 韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上,衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法,起源于韓國,故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真,色彩搭配協(xié)調(diào),符合亞洲人的審美習(xí)慣而廣受歡迎。
課程中將學(xué)習(xí)裝飾3種蛋糕,包括6個杯子蛋糕、方形裱花蛋糕或藤籃裱花蛋糕或九宮格裱花蛋糕(三選一)、郁金香裱花蛋糕或芍藥裱花蛋糕(二選一)。另外會提供真蛋糕裝飾。學(xué)習(xí)的花卉有維多利亞玫瑰、奧斯丁玫瑰、芍藥、郁金香、向日葵、康乃馨、菊花、毛茛、矢車菊、千日紅、水仙花、繡球花、大麗花、雛菊、水菊、銀蓮花、仙人掌、小蒼蘭、輪峰菊、馬蹄蓮、英式玫瑰、山茶花、松果等。學(xué)習(xí)的技巧有圓形抹面和方形抹面或方形編籃子。
初級:
奶油霜制作。五瓣花,雛菊,玫瑰,卷邊玫瑰,奧斯汀,大麗花,葉片,花蕾,。
作品:一個6寸蛋糕
中級:
滿天星,丁香花,向日葵,毛茛,多肉2種,櫻花,仙人球,郁金香。
作品:1個6寸蛋糕
高級:
多肉4種,月見草,漿果,三色堇,繡球,虞美人,牡丹,扶桑花,覆盆子,松果,梔子花,。
一、6個杯子蛋糕:3個多肉植物、3款花卉
二、3款方形蛋糕,任選1款(內(nèi)容都會教,但只選1款做)
"花大師"韓式裱花課程
三、2款圓形蛋糕,任選1款(內(nèi)容都會教,但只選1款做)
"花大師"韓式裱花課程
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