秦皇島金色未來的營養(yǎng)師培訓(xùn)如何

一 營養(yǎng)師介紹

營養(yǎng)師通常是指運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)和保健食品學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)及醫(yī)學(xué)的相關(guān)知識(shí)，遵循營養(yǎng)學(xué)原則，通過營養(yǎng)保健科學(xué)的技術(shù)和方法，對(duì)各類人群的營養(yǎng)給與指導(dǎo)，做好常見疾病的營養(yǎng)防治，向大眾傳播營養(yǎng)食品與衛(wèi)生安全知識(shí)的專業(yè)技能人才。

二 就業(yè)前景

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí)，對(duì)生命和健康的關(guān)注越來越高，因此食品安全、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與疾病康復(fù)已成為社會(huì)新的需求，營養(yǎng)工作已受到重視。食品、營養(yǎng)與人們生活息息相關(guān)，合理的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與;在日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人中才有一個(gè)營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。

三 就業(yè)方向

臨床營養(yǎng)師：主要在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)從事營養(yǎng)治療、護(hù)理;在醫(yī)藥企業(yè)從事藥品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售工作;保健食品營養(yǎng)師：主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品及健康系列食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售工作;餐飲營養(yǎng)師：主要從事餐飲業(yè)高級(jí)管理、高級(jí)行政總廚以及廚師工作、職業(yè)配餐師、點(diǎn)菜師;美容營養(yǎng)師，主要從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)中的營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)工作;運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師，主要從事職業(yè)運(yùn)動(dòng)員與健身會(huì)所中的營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)工作;營養(yǎng)顧問，主要為社區(qū)、高級(jí)收入家庭及個(gè)人、職業(yè)病人等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等。