由于翻糖蛋糕特殊的材料和工藝，還僅限于部分比較高端的消費市場，不過隨著人們生活及品味的提高，對蛋糕產(chǎn)品的多樣化需求必將有越來越多的人對翻糖藝術(shù)蛋糕產(chǎn)生興趣。翻糖蛋糕的未來前景非常樂觀。也是現(xiàn)代西點師必須掌握的一門手藝！楚留仙芋翻糖培訓(xùn)——時尚與藝術(shù)的完美融合! 吸取引進英國最正統(tǒng)的翻糖造型制作工藝,我們有精致的手法，精確地工具，精準的配方，精于培訓(xùn)，為您而生！

楚留仙芋翻糖藝術(shù)造型蛋糕

總課時：3周

翻糖蛋糕的歷史由來，配方的理論和糖粉面

花卉的制作————

玫瑰花、馬蹄蓮、映山紅、百合花、牽?；ǖ?/span>

翻糖蛋糕坯制作————

巧克力坯、乳酪坯、水果蛋糕坯、翻糖餅干、杯子蛋糕等

翻糖蛋糕吊線的方法————

水滴花邊、曲線、弧線、小皇冠的制作等

流行卡通圖案的制作————

哆啦A夢、熊貓、小黃人等

花邊的制作————

綢子花邊、蕾絲花邊、蕾絲花邊上色等

硬糖粉的制作————

大樹葉、蛋糕鏤空支架、圓通空心支架、婚禮蛋糕支架等

翻糖蛋糕刺繡的方法、蛋糕噴繪圖案、皇家糖霜、奶牛霜飾等

地址：星耀路云大附中千紫園D12幢07號