西安秦鎮(zhèn)米皮面皮培訓(xùn) 西安秦鎮(zhèn)米皮面皮培訓(xùn)學(xué)校
        秦鎮(zhèn)米皮面皮培訓(xùn)：秦鎮(zhèn)米皮用用秈米制作，皮子質(zhì)量上乘。調(diào)食時(shí)，配以綠的菜.，是聞名的陜西著名特色小吃,以色白光潤、筋薄細(xì)軟、柔韌爽口 香辣濃郁 食后滿口留香而著稱。 
        秦鎮(zhèn)涼皮的由來及特點(diǎn)：秦鎮(zhèn)米皮陜西涼皮“四大花旦”之一，因產(chǎn)于西安秦鎮(zhèn)而得名，又叫秦鎮(zhèn)涼皮，以大米為主料蒸制而成。 長期以來，在關(guān)中地區(qū)流傳著“乾州的鍋盔岐山的面，秦鎮(zhèn)的皮子繞長安”的俗語。可見，秦鎮(zhèn)米皮很早以前就與 乾州鍋盔、岐山臊子面齊名為關(guān)中地區(qū)三大著名面食。 秦鎮(zhèn)米皮用用秈米制作，皮子質(zhì)量上乘。調(diào)食時(shí)，配以綠的菜./特點(diǎn)：以色白光潤、筋薄細(xì)軟、柔韌爽口 香辣濃郁 食后滿口留香而著稱。 
        潤和涼皮培訓(xùn)三絕 
一絕：辣子香“涼皮香不香，關(guān)鍵在辣椒與油”！辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料,采用獨(dú)特的方法與油密制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。
二絕：涼皮爽面皮筋道、爽滑，口感好，味美！我們經(jīng)過多年的實(shí)踐和潛心研究，探索出了一套獨(dú)特的涼皮蒸制方法和技術(shù)，保證了涼皮原汁原味的香美爽口，加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全，成為消費(fèi)者喜愛的美味佳肴。吃一回余味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕。 
三絕：涼皮快 涼皮出品快、見效快，由熟練工操作即可，管理成本低。涼皮除涼吃外、熱調(diào)熱吃更是一大特色，使涼皮沒有了淡旺季之分，一年四季熱賣，老幼皆宜，只要投資就可獲得豐厚利潤。

秦鎮(zhèn)米皮面皮的培訓(xùn)內(nèi)容：

涼皮成本利潤分析：

以50斤面粉為例:
50斤面粉，單價(jià)1.1元，即1.1元*50(斤)=55元，可做涼皮130斤，每碗涼皮用量0.5斤，即130/0.5= 260碗，每碗涼皮售價(jià)1.5元，可賣1.5元*260(碗)=390元。
辣子油每碗成本0.1元：芝麻醬每碗成本0.15元，大料水成本每碗0.15元，燃料費(fèi)每碗成本0.1元。每碗調(diào)料的成本共計(jì)0.5元
260碗涼皮調(diào)料共計(jì)0.5元*260(碗)=130元
總成本：面粉價(jià)格55元+調(diào)料價(jià)格130元=185元
純利潤：390元-185元=205元
月收入 30天*205元/天 6150元

威辰培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)：

一、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
1. 名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)；
2. 技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；
3.隨到隨學(xué)，不限時(shí)間包教包會(huì)滿意為止。
4.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí)，
讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
二、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
1.*技術(shù)秘方讓您學(xué)到正宗的當(dāng)?shù)匦〕裕?/span>
2．技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用；毫無保留技術(shù)；
3、*創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和規(guī)劃助你成功；
三、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的“*桶金”
2、技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；
3、與學(xué)員簽訂正式的培訓(xùn)合同，保質(zhì)保量的完成培訓(xùn)工作；
4、總結(jié)大廚多年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)員少走彎路，一步到位。