水果蛋糕是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質(zhì)水果用得比較多。

濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃郁甜美氣息，蘊(yùn)藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷，奶油的濃郁奶相結(jié)合水果的酸甜，恰到好處的口味與口感的結(jié)合，讓您的感官與知覺完全得到滿足。

楚留仙芋開翻糖藝術(shù)造型蛋糕班了

總課時(shí)：3周

翻糖蛋糕的歷史由來，配方的理論和糖粉面

花卉的制作————

玫瑰花、馬蹄蓮、映山紅、百合花、牽牛花等

翻糖蛋糕坯制作————

巧克力坯、乳酪坯、水果蛋糕坯、翻糖餅干、杯子蛋糕等

翻糖蛋糕吊線的方法————

水滴花邊、曲線、弧線、小皇冠的制作等

流行卡通圖案的制作————

哆啦A夢、熊貓、小黃人等

花邊的制作————

綢子花邊、蕾絲花邊、蕾絲花邊上色等

硬糖粉的制作————

大樹葉、蛋糕鏤空支架、圓通空心支架、婚禮蛋糕支架等

翻糖蛋糕刺繡的方法、蛋糕噴繪圖案等

皇家糖霜、奶牛霜飾

地址：重慶市江北區(qū)紅旗河溝中信大廈5-4