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授課機(jī)構(gòu):太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心
地址:山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門北側(cè)50米
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韓國(guó)年糕和*年糕,甚至日本年糕都是不一樣的,不止是形狀的不同(韓國(guó)年糕是圓長(zhǎng)條狀),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,經(jīng)過打制加工而成。所以韓國(guó)年糕的口感和*年糕的口感是不一樣的,它不會(huì)很粘牙,雖不及*年糕的細(xì)懦,但彈性很好,即使久住也不會(huì)爛,咬起來很Q,而且很吸味道。
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