一、考試介紹：

　　公共營(yíng)養(yǎng)師是勞動(dòng)部2005年10月頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號(hào)文件第六條規(guī)定“勞動(dòng)部負(fù)責(zé)以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)保健品銷售、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。2005年10月25日公共營(yíng)養(yǎng)師已列入職業(yè)大典，成為新職業(yè)。目前，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

　　通過(guò)考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證。

三、職業(yè)等級(jí):

　　本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)(五級(jí))、中級(jí)(四級(jí))、高級(jí)(三級(jí))、技師(二級(jí))、高級(jí)技師(一級(jí))。

四、申報(bào)條件:

　　(一)助理公共營(yíng)養(yǎng)師(三級(jí))

　　1. 高中或中專學(xué)歷，有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
　　2. 大專以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作2年以上。
　　3. 大專以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作1年以上。
　　4. 中專以上學(xué)歷，醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作2年以上。

　　(二)公共營(yíng)養(yǎng)師(二級(jí))

1. 中專以上學(xué)歷，醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作 6 年以上。
　　2. 大?？埔陨蠈W(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
　　3. 本科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
　　4. 大專以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)工作6年以上。
　　5. 本科以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事工作4年以上。

五、考核方案:　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　

　　參考目前已經(jīng)開展全省統(tǒng)一鑒定或試點(diǎn)鑒定的省份的考核方案。

六、考試時(shí)間：

鑒定現(xiàn)實(shí)行“統(tǒng)考日”制度，統(tǒng)一鑒定日期是每年的5月和11月。（考試具體時(shí)間以準(zhǔn)考證為準(zhǔn)）

七、鑒定方式：

　　分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。
　　其中，公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。

具體考評(píng)辦法：
　　1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí);
　　2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
　　3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
　　4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
　　5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。

八、資格認(rèn)證：

由勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級(jí)的《人民共和國(guó)證書》，此證書通用。
　　助理公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)三級(jí)證書，公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)二級(jí)證書。

九、報(bào)名材料

(1)學(xué)歷證書1份，身份證復(fù)印件2份(學(xué)歷證書要求原件,審核后退回);

(3)免冠近照1寸、2寸藍(lán)底彩色照片各4張?！　?/span>

(2)從事本工種連續(xù)工齡的單位人事勞動(dòng)*的蓋章證明;

　　證明

　　***同志身份證號(hào)碼為*****,于**年**月至**年**月在*******公司從事公共營(yíng)養(yǎng)師管理相關(guān)工作，特此證明!

公司蓋章

十、報(bào)名方式：

地址：濟(jì)南歷城區(qū)花園路168二建融基大廈906室

914   領(lǐng)創(chuàng)教育

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