溫州技師（溫州技校）
2016年半年制烹飪（廚師）班招生簡章
我校是經(jīng)省人民批準(zhǔn)的一所公辦綜合性級重點技校。創(chuàng)辦于1979年，有著30多年的職業(yè)教育歷史。學(xué)校堅持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育為教學(xué)思想。集職業(yè)技能培訓(xùn)、考核、鑒定為一體的教育培訓(xùn)基地。我校烹飪（廚師）專業(yè)是浙江省、溫州市首批示范性、品牌專業(yè)。學(xué)校擁有一支優(yōu)秀的“雙師型”烹飪專業(yè)教師隊伍。并具有溫州市烹飪專業(yè)*進(jìn)，功能最齊全的烹飪實訓(xùn)場地及多功能烹飪示范室、操作室、面點室、食品雕刻室等。歷年來學(xué)校被評為省級、級重點技校、溫州市實訓(xùn)基地、浙江省公共形象優(yōu)秀技術(shù)學(xué)校、文明學(xué)校、溫州市職業(yè)技能培訓(xùn)先進(jìn)單位等。從1979年至今我校共培養(yǎng)了18000多名（烹飪）廚師學(xué)員。為我市各大賓館、酒店輸送大量合格烹飪專業(yè)人才以及*烹飪名師、*烹飪大師,并為世界各個輸送了8700多名廚師專業(yè)出國勞務(wù)人員，學(xué)校被業(yè)內(nèi)人士稱為“溫州烹飪的黃浦軍校”。
根據(jù)勞動部“先培訓(xùn)、后就業(yè)”的精神。經(jīng)省、市勞動*批準(zhǔn), 我校現(xiàn)特開設(shè)半年制廚師培訓(xùn)班。培訓(xùn)班全部由我校教學(xué)經(jīng)驗豐富的烹飪專職高級講師（*烹飪大師、一級評委、高級烹調(diào)技師）李偉士等多位級名師親自執(zhí)教。
半年制烹廚師培訓(xùn)班教學(xué)計劃及相關(guān)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、一周五天全日制教學(xué)（無寒暑假）
2、在校三個月系統(tǒng)地進(jìn)行模塊操作教學(xué)：理論輔導(dǎo)、名師菜例示范
學(xué)員動手操作菜肴及點心、食品雕刻、冷菜拼擺、盤邊裝飾、刀工、
翻鍋、米塑等相結(jié)合的教學(xué)方法。
3、全部完成教學(xué)計劃后經(jīng)考核由學(xué)校統(tǒng)一安排溫州地區(qū)各大星級賓
館、酒店進(jìn)行為期三個月的帶薪實習(xí)。
收費標(biāo)準(zhǔn)：
1、半年制培訓(xùn)費1280、材料工具費900元（實訓(xùn)操作原料費、教材費、工具、服裝服裝費）。
2、學(xué)習(xí)期滿經(jīng)考核合格取得資格等級證書后，所有學(xué)員可享受培訓(xùn)補(bǔ)貼。
結(jié)業(yè)證書：
學(xué)員學(xué)習(xí)期滿后由溫州市勞動*頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。經(jīng)考核合格由溫州市人力資源和
社會保障局頒發(fā)統(tǒng)一初、中、高級廚師等級資格證書。
開學(xué)時間：2016常年招生
招生條件：具有*文化程度的人員均可報名，要求學(xué)員脫產(chǎn)參加學(xué)習(xí)。
報名手續(xù)：（身份證復(fù)印件一份，照片3張）并填寫《學(xué)員登記表》。
招生名額:每期50人，額滿為止。
外地學(xué)員：學(xué)?？山y(tǒng)一按排膳宿。
