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[金華市]金華調(diào)酒培訓(xùn)_英式調(diào)酒學(xué)習(xí)班

授課機構(gòu):杭州酷德教育培訓(xùn)基地

地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓

網(wǎng)報價格:¥電詢

課程原價:¥電詢

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英式調(diào)酒培訓(xùn)

 

英式調(diào)酒師   
  雞尾酒的歷史已有200多年,但進入我國的時間不長,在我國,調(diào)酒師是上個世紀(jì)80年代最早在合資飯店賓館里出現(xiàn)的,那時候沒有系統(tǒng)的培訓(xùn),只靠跟師傅學(xué)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟與國際的接軌,酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所,同時私人開設(shè)的酒吧也日漸增多,作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調(diào)酒師開始緊俏起來。 
英式調(diào)酒師很紳士,調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范,調(diào)酒師通常穿著英式馬甲,調(diào)酒過程配以古典音樂。英式調(diào)酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 
  此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。*,因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成,酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng),從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異,對于調(diào)酒師而言,是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。

英式調(diào)酒師培訓(xùn)分為:初級英式調(diào)酒師、中級英式調(diào)酒師、高級英式調(diào)酒師

 

英試調(diào)酒課程

 

收費標(biāo)準(zhǔn):(一)英式調(diào)酒師培訓(xùn)班 
英式調(diào)酒師很紳士,調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范,

英式★★初級英式
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.認(rèn)識洋酒、 2.調(diào)酒師與調(diào)酒業(yè)
3.調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌、 4.了解酒吧
5.酒水準(zhǔn)備、杯具識別、6.飲料知識
7.基本調(diào)酒知識、 8.雞尾酒調(diào)制方法
學(xué) 費: 980
學(xué) 期: 30
結(jié)業(yè)待遇: 畢業(yè)后可獲得勞動局頒發(fā)的初級調(diào)酒師資格證書,成績優(yōu)越者可推薦工作。


英式★★中級英式
學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1.熟悉各種調(diào)酒用具、 2.增強調(diào)酒知識、
3.熟悉酒吧內(nèi)部操作、 4.蒸餾酒之六大基酒
5.配制酒知識、 6.管理技能要求及標(biāo)準(zhǔn) 
7.雞尾酒裝飾物及果盤制作、8.雞尾酒調(diào)制(實做)
學(xué) 費: 1280
學(xué) 期: 45


英式★★高級英式
學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1.酒吧表格的審核與分析、2.酒會的設(shè)計和成本核算
3.自創(chuàng)雞尾酒、 4.飲料成本控制
5.葡萄酒知識、 6.香檳酒知識
7特色雞尾酒
學(xué) 期: 60
學(xué) 費: 1680
結(jié)業(yè)待遇: 畢業(yè)后可獲得勞動局頒發(fā)的高級調(diào)酒師資格證書,成績優(yōu)越者可推薦工作。

(優(yōu)惠套餐:英式初級+中級+高級=3600元、)

 

 

贈送:高級:學(xué)高級贈送果盤制作課程,

 

 

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