主料：低筋面粉275g、無鹽黃油150g、糖粉100g、蛋液50g
配料：抹茶粉8g、可可粉5g、吉士粉5g
裝飾：黑芝麻、蛋液適量
制作過程：
1、準備材料
2、黃油室溫軟化后加入糖粉用打蛋器打至顏色變淺
3、分幾次加入蛋液繼續(xù)打發(fā)
4、打至顏色變淺，稍微膨脹
5、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌
6、*輕輕捏成光滑的面團
7、將面團分成大中小三個面團
8、*的面團加入抹茶粉、中等面團加入吉士粉、小面團加入可可粉，將三個面團輕輕捏勻
9、先將吉士面團揉成一個2CM左右的圓柱體，放入冰箱冷凍五分鐘
10、再將抹茶面團搟成一個25CM*9CM左右的長方形
11、將凍好的圓柱體放在上面
12、均勻地包裹起來，放冰箱冷凍五分鐘
13、現(xiàn)在把可可面團搟成一個25CM*15CM左右的長方形
14、包住之前做好的圓柱體，放冰箱里冷凍十分鐘至硬
15、用刀均勻地切成0.5CM左右的薄片
16、表面刷少許蛋液，粘上黑芝麻裝飾
17、排入鋪了油紙的烤盤
18、放入預熱好170度的烤箱中層上下火烤制20分鐘左右即可

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