[東城區(qū)]特色小吃培訓怎么做朝鮮冷面

地址：太原市小店區(qū)南中環(huán)街北張住宅小區(qū)南區(qū)9號樓3單元102室

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朝鮮冷面是朝鮮族人發(fā)明的，大多數(shù)人都簡稱冷面。冷面不論是在朝鮮半島還是*大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在*大陸，朝鮮冷面因其價廉、食用迅速，流行在不少的街頭小吃店。

正宗的朝鮮水冷面一般在夏天食用。朝鮮冷面多用碗食用，亦有用碟子盛裝的，但冷面的湯就相對較少了。冷面的作法，是把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。

朝鮮冷面培訓內(nèi)容包括：冷面的泡制技術，菜品的處理，菜品的搭配，碗底的制作，香辣辣椒的制作，裝碗的技巧。全套技術無保留傳授。隨到隨學包教包會學會為止。免費后期咨詢，免費技術升級指導

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