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授課機構(gòu):太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心
地址:山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門北側(cè)50米
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自助就是自己動手,不需要火鍋店的服務(wù)員加菜,自己想吃什么就添加什么,想吃多少就可以吃多少。自助火鍋的菜品一般達(dá)幾十種。自助火鍋按就餐人數(shù)收費,一般是每人多少錢,就餐人數(shù)越多越實惠。
小火鍋培訓(xùn)內(nèi)容包括火鍋底料制作技術(shù) 高湯制作技術(shù) 麻辣鍋,清湯鍋,酸菜鍋,菌湯鍋技術(shù) 多種蘸料制作技術(shù)菜品打理技術(shù) 隨到隨學(xué) 包教包會,學(xué)會為止
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