不論在臺灣還是在各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊伍等待出爐，做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股香味撲鼻而來，讓在場的每一個人來不及等待，抓起就吃。
    太原香香姐將臺灣手抓餅的面粉要求、加工流程、特殊配方、制作出爐等一系列工藝研制的更加規(guī)范與精良。臺灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。