狼牙土豆是成都的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來，在樂山可比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l暢銷，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價值。制作簡單，價格便宜，深受市民的喜愛。
   狼牙土豆培訓(xùn)內(nèi)容包括：土豆的選擇，切制，炸制技術(shù)，刀具的選擇，調(diào)料的制作，菜品的搭配，調(diào)味技術(shù)，全套技術(shù)無保留傳授，隨到隨學(xué)、包教包會，學(xué)會為止
   學(xué)小吃技術(shù)是一個絕對優(yōu)先的創(chuàng)富選擇；投資小、見效快、不壓資金、沒有剩貨。開張就賺錢。這些都是小吃創(chuàng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，不要等待 不要猶豫，趕快加入到小吃創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中來