武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報(bào)名
培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容
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主菜：廣式臘腸煲仔飯 ★臘味三丁煲仔飯 ★黑椒牛柳煲仔飯 ★香菇滑雞煲仔飯 ★魚香肉絲煲仔飯 ★湘西熏肉煲仔飯 ★豆汁排骨煲仔飯 ★湘味魚塊煲仔飯 ★川味肥腸煲仔飯 ★泡椒牛蛙煲仔飯 ★青椒牛肚煲仔飯 ★糖醋帶魚煲仔飯 ★臺(tái)灣燒鴨煲仔飯 ★湘味小炒肉煲仔飯等（可根據(jù)要求教授菜品） |
| 配菜：煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋 ★特色泡菜 ★煲仔汁等 | |
| 送湯：冬瓜龍骨湯 ★玉米排骨湯 ★鳳凰玉米羹等 | |
| 培訓(xùn)課程 | 1.大米的選擇與泡制處理方法。 2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧。 3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。 4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。 5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。 6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。 7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧。 8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | （學(xué)費(fèi)2880元），含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 5—7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。 |
| 特別優(yōu)惠 | √ 1.贈(zèng)送老火靚湯技術(shù)。 √ 2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 √ 3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 √ 4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。 |
市場(chǎng)前景:煲仔飯是起源于廣東地區(qū)的*的快餐產(chǎn)品，銷量巨大，使用方便，既有主食又有菜肴，無(wú)季節(jié)之分，天天火爆。學(xué)生、白領(lǐng)、工人、司機(jī)、老人、孩子等都是潛在的客戶群體。
利潤(rùn)分析:按照每份15元的保守估計(jì)，每天店銷200份，純利潤(rùn)按40%計(jì)算，則每天的利潤(rùn)為15元×200份×40%=1200元，一月按30天計(jì)算：1200×30=36000元。
開(kāi)店支持
1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評(píng)估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群，制定營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平，提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。
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