武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
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培訓內(nèi)容
| 培訓內(nèi)容 | 絕味鹵鴨 | ★絕味鹵全鴨★絕味鹵醬板鴨★絕味鹵鴨脖★絕味鹵鴨頭★絕味鹵鴨翅★絕味鹵鴨舌★絕味鹵鴨腸★絕味鹵鴨胗★絕味鹵鴨掌★絕味鹵鴨架等 |
| 絕味鹵雞 | ★絕味鹵整雞★絕味鹵雞翅★絕味鹵雞爪★絕味鹵雞尖★絕味鹵雞腿★絕味鹵雞肫★絕味鹵雞蛋等 | |
| 絕味家禽 | ★絕味牛肉絕★絕味牛肚★絕味牛百葉★絕味牛尾★絕味牛鞭★味鹵豬耳★絕味鹵豬蹄★絕味鹵豬肚★絕味鹵豬尾巴★絕味鹵豬頭★絕味鹵豬鼻等 | |
| 絕味素菜 | ★絕味鹵毛豆★絕味鹵藕片★絕味鹵香干★絕味鹵海帶★絕味鹵土豆★絕味鹵蘿卜★絕味鹵花生米等 | |
| 絕味菌類 | ★鹵香菇★其它菌類 | |
| 休閑鹵菜 | ★秘鹵魷魚須★秘鹵基圍蝦★秘鹵小龍蝦★秘鹵毛蟹★秘鹵臘魚★秘鹵牛蛙★秘鹵甲魚★秘制鹵鱔魚等 | |
| 精美涼菜 | ★夫妻肺片★什錦拌菜★龍口粉絲★金鉤西芹★蒜油藕片★紅油肚絲★香菇蒜泥★鹽水花生★秘制蒜泥白肉★怡紅快綠★手撕茄子★涼拌豆芽海帶 ★涼拌時蔬★涼拌玫瑰三絲★泡椒海帶絲★香菜拌牛肉★老醋海蟄頭★香椿拌豆腐★拌桔根★拌明太魚★拌泥鰍等 | |
| 開胃泡菜 | 白云系列：★泡椒鳳爪★白云豬尾★白云鴨掌★白云豬耳等 四川泡菜：★什錦泡菜王★泡筍子★三色泡菜★滋補苦瓜泡菜★果味泡菜（甜）★橙汁冬瓜條★桂花大蒜★山楂蜜瓜★蜜汁馬蹄★蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒等大眾泡菜。 韓式泡菜： ★平壤辣白菜 ★泡黃瓜 ★泡蘿卜條 ★小蘿卜泡菜 ★朝鮮泡菜等 ★什錦系列等。 |
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| 培訓課程 | 1.絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購途徑。 2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。 3.培訓絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。 4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。 5.培訓絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。 6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。 7.絕味鹵鴨脖烤制技巧。 8.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。 |
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| 運營培訓 | √ 開店流程講解，包括店面的選址、設(shè)備配置、人員招聘、人員管理等。 √ 項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 √ 店鋪經(jīng)營小技巧，開業(yè)活動策劃等。 √ 專業(yè)老師一對一的親自示范，講解實體店實戰(zhàn)運用技術(shù)。 √ 老師實踐操作中帶領(lǐng)你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 |
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| 培訓學費 | 絕味鹵2980元；絕味鹵+休閑鹵3980元；絕味鹵+涼菜+泡菜3880元，全套學習4680元。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間；中途不收任何費用。 √ 免學習材料費（學習食材及用具等）。 √ 免學習資料費（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。 √ 學習期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。 √ 免費三年技術(shù)升級。 √ 免費門招、設(shè)計菜單，指導店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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| 培訓時間 | 精英老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般5-8天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握技術(shù)為止。課程隨到隨學，循環(huán)滾動開班，理論和實操相結(jié)合教學，80%實操，20%理論，節(jié)假日照常培訓。 | |
| 鄭重承諾 | *傳授正宗配方；*現(xiàn)場實踐操作；*支持免費技術(shù)升級；*包教會。 | |
| 溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會憑專業(yè)、專注、負責的態(tài)度教學，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！因為您的成功，就是我們*的成功！我們將一站式服務到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！ | |
市場前景:五香鹵菜是我國*的快餐產(chǎn)品，銷量巨大，使用方便，既有主食又有菜肴，無季節(jié)之分，天天火爆。學生、白領(lǐng)、工人、司機、老人、孩子等都是潛在的客戶群體。
利潤分析:鹵味食品，歷史悠久，符合大眾口味，深受民眾喜歡。投資小，回報快，勞動強度小，不用四級旺銷，按照普通小店每天2000元的收入計算，純利潤按40%計算，一天的純利潤為2000×40%=800一月按30天計算：800×30=24000元。
培訓內(nèi)容
| 培訓內(nèi)容 | 絕味鹵鴨 | ★絕味鹵全鴨★絕味鹵醬板鴨★絕味鹵鴨脖★絕味鹵鴨頭★絕味鹵鴨翅★絕味鹵鴨舌★絕味鹵鴨腸★絕味鹵鴨胗★絕味鹵鴨掌★絕味鹵鴨架等 |
| 絕味鹵雞 | ★絕味鹵整雞★絕味鹵雞翅★絕味鹵雞爪★絕味鹵雞尖★絕味鹵雞腿★絕味鹵雞肫★絕味鹵雞蛋等 | |
| 絕味家禽 | ★絕味牛肉絕★絕味牛肚★絕味牛百葉★絕味牛尾★絕味牛鞭★味鹵豬耳★絕味鹵豬蹄★絕味鹵豬肚★絕味鹵豬尾巴★絕味鹵豬頭★絕味鹵豬鼻等 | |
| 絕味素菜 | ★絕味鹵毛豆★絕味鹵藕片★絕味鹵香干★絕味鹵海帶★絕味鹵土豆★絕味鹵蘿卜★絕味鹵花生米等 | |
| 絕味菌類 | ★鹵香菇★其它菌類 | |
| 休閑鹵菜 | ★秘鹵魷魚須★秘鹵基圍蝦★秘鹵小龍蝦★秘鹵毛蟹★秘鹵臘魚★秘鹵牛蛙★秘鹵甲魚★秘制鹵鱔魚等 | |
| 精美涼菜 | ★夫妻肺片★什錦拌菜★龍口粉絲★金鉤西芹★蒜油藕片★紅油肚絲★香菇蒜泥★鹽水花生★秘制蒜泥白肉★怡紅快綠★手撕茄子★涼拌豆芽海帶 ★涼拌時蔬★涼拌玫瑰三絲★泡椒海帶絲★香菜拌牛肉★老醋海蟄頭★香椿拌豆腐★拌桔根★拌明太魚★拌泥鰍等 | |
| 開胃泡菜 | 白云系列：★泡椒鳳爪★白云豬尾★白云鴨掌★白云豬耳等 四川泡菜：★什錦泡菜王★泡筍子★三色泡菜★滋補苦瓜泡菜★果味泡菜（甜）★橙汁冬瓜條★桂花大蒜★山楂蜜瓜★蜜汁馬蹄★蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒等大眾泡菜。 韓式泡菜： ★平壤辣白菜 ★泡黃瓜 ★泡蘿卜條 ★小蘿卜泡菜 ★朝鮮泡菜等 ★什錦系列等。 |
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| 培訓課程 | 1.絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購途徑。 2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。 3.培訓絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。 4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。 5.培訓絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。 6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。 7.絕味鹵鴨脖烤制技巧。 8.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。 |
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| 運營培訓 | √ 開店流程講解，包括店面的選址、設(shè)備配置、人員招聘、人員管理等。 √ 項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 √ 店鋪經(jīng)營小技巧，開業(yè)活動策劃等。 √ 專業(yè)老師一對一的親自示范，講解實體店實戰(zhàn)運用技術(shù)。 √ 老師實踐操作中帶領(lǐng)你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 |
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| 培訓學費 | 絕味鹵2980元；絕味鹵+休閑鹵3980元；絕味鹵+涼菜+泡菜3880元，全套學習4680元。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間；中途不收任何費用。 √ 免學習材料費（學習食材及用具等）。 √ 免學習資料費（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。 √ 學習期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。 √ 免費三年技術(shù)升級。 √ 免費門招、設(shè)計菜單，指導店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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| 培訓時間 | 精英老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般5-8天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握技術(shù)為止。課程隨到隨學，循環(huán)滾動開班，理論和實操相結(jié)合教學，80%實操，20%理論，節(jié)假日照常培訓。 | |
| 鄭重承諾 | *傳授正宗配方；*現(xiàn)場實踐操作；*支持免費技術(shù)升級；*包教會。 | |
| 溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會憑專業(yè)、專注、負責的態(tài)度教學，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！因為您的成功，就是我們*的成功！我們將一站式服務到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！ | |
市場前景:五香鹵菜是我國*的快餐產(chǎn)品，銷量巨大，使用方便，既有主食又有菜肴，無季節(jié)之分，天天火爆。學生、白領(lǐng)、工人、司機、老人、孩子等都是潛在的客戶群體。
利潤分析:鹵味食品，歷史悠久，符合大眾口味，深受民眾喜歡。投資小，回報快，勞動強度小，不用四級旺銷，按照普通小店每天2000元的收入計算，純利潤按40%計算，一天的純利潤為2000×40%=800一月按30天計算：800×30=24000元。
1、根據(jù)個人投資能力指導選址，提供商圈評估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平，提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級，免費復學。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購渠道。
1、根據(jù)個人投資能力指導選址，提供商圈評估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平，提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級，免費復學。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購渠道。
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