武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報(bào)名
培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容
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老武漢熱干面：招牌熱干面 ★ 經(jīng)典熱干面 ★ 紅油熱干面 ★ 飄香熱干面 ★ 牛肉熱干面 ★ 鹵汁熱干面 ★ 炸醬熱干面 ★ 三鮮熱干面 ★ 蝦仁熱干面 ★ 醬菜熱干面 ★ 老武漢熱干面 |
| 蔡林記熱干面：牛肉熱干面 ★ 炸醬熱干面 ★ 牛肚熱干面 ★ 蝦仁熱干面 ★ 酸菜肉絲熱干面 ★ 紅油熱干面 ★ 三鮮熱干面（選用養(yǎng)生黑芝麻特調(diào)醬料制作） | |
| 培訓(xùn)課程 | √ 選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)。 √ 高湯熬制，鹵汁調(diào)配。 √ 紅油、麻油制作，鹽炒脆皮花生技術(shù)。 √ 芝麻醬的制作，炸醬、牛肉、蝦仁的處理方法。 √ 熱干面口味調(diào)制，輔料配制。 √ 專業(yè)老師指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)獨(dú)立操練，學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 老武漢熱干面1280元（蔡林記熱干面3800元），含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。 |
| 開店服務(wù) | √ 免費(fèi)做投資預(yù)算分析。 √ 免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單。 √ 免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。 |
1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評(píng)估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群，制定營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平，提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。
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