武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線 8:30-21:00
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武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線 8:30-21:00
課程詳情 在線報(bào)名
培訓(xùn)內(nèi)容
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 五香牛肉粉 ★牛腩粉 ★酸辣筍尖粉 ★什錦米粉 ★鹵鴨米粉 ★叉燒米粉 ★榨菜肉絲粉 ★香菇雞肉粉 ★排骨米粉 ★肉丸粉 ★雞蛋粉 ★桂林鹵粉 ★番茄肉醬粉等 |
| 培訓(xùn)課程 | 1.桂林米粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營(yíng)方法。 2.桂林米粉鹵水的配方和熬制。 3.桂林米粉高湯的熬制。 4.桂林米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。 5.脆皮豆、酸筍的制作，叉燒的制作。 6.各式桂林米粉制作流程。 7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。 8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、原料設(shè)備的采購(gòu)?fù)緩健?br /> 9.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的技巧與管理方法。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | （學(xué)費(fèi)1280元）含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。 |
| 特別優(yōu)惠 | √ 提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購(gòu)置信息。√ 指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。√ 指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 |
1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評(píng)估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群，制定營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平，提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。
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