武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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武漢御美味餐飲
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課程詳情 在線報(bào)名
培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容
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新農(nóng)牛肉面 ：新農(nóng)牛百葉 ★新農(nóng)牛肚 ★新農(nóng)牛筋 ★新農(nóng)牛腱 ★新農(nóng)牛肉 ★新農(nóng)牛雜 ★新農(nóng)虎皮雞蛋 ★新農(nóng)鹵豆干 ★新農(nóng)蘿卜湯 ★新農(nóng)特色紅油 |
| 培訓(xùn)課程 | ① 開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 ② 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 ③ 面館經(jīng)營(yíng)技巧，開(kāi)店管理經(jīng)驗(yàn)。 ④ 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 ⑤ 原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 |
| 實(shí)操內(nèi)容 | ① 新農(nóng)牛肉的系統(tǒng)講述。 ② 新農(nóng)牛肉原料的選購(gòu)。 ③ 新農(nóng)牛肉系列食材的預(yù)加工。 ④ 新農(nóng)牛肉面味型確定。 ⑤ 新農(nóng)牛肉面系列味汁的調(diào)制。 ⑥ 新農(nóng)牛肉系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。 ⑦ 新農(nóng)牛肉面輔料加工的工藝步驟。 ⑧ 新農(nóng)牛肉面系列調(diào)味的須知與運(yùn)用。 ⑨ 新農(nóng)牛肉系列經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。 ⑩ 系列調(diào)味品及原料的貨源渠道。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 2480元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)4-7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。 |
| 免費(fèi)與支持 | √ 根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 √ 根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 √ 免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 √ 根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 √ 御美味合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 |
1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評(píng)估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群，制定營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平，提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。
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