山西小吃加盟，特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，太原小吃培訓(xùn)，哪里學(xué)小吃技術(shù)好，驢肉火燒加盟，怎么做驢肉火燒

火燒為一種面食，一般為死面做成（注：死面為未經(jīng)發(fā)酵的面粉，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面粉叫做活面，用活面做成的餅稱(chēng)為“燒餅”），將其在餅鐺里烙熟后，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風(fēng)味；趁熱用刀劈開(kāi)，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區(qū)的燜子最為美味和著名。有些廚師會(huì)加入驢板腸提味，吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味。 驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白質(zhì)高達(dá)18.6克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬、牛、羊肉的蛋白質(zhì)含量，而脂肪含量?jī)H為0.7克，且鈣、磷、鐵含量也相對(duì)較高，俗話說(shuō)“天上龍肉，地下驢肉”，可見(jiàn)驢肉的地位。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴(yán)格，而其中更以驢臉部的肉最為細(xì)嫩和講究，經(jīng)過(guò)精細(xì)的加工而成的驢肉，配以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒，吃起來(lái)回味無(wú)窮。  

驢肉可補(bǔ)鐵，預(yù)防貧血，脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬牛羊肉喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。不過(guò)驢肉的味道和豬、牛肉有點(diǎn)不一樣，有的人可能吃不慣。 總結(jié)：外脆內(nèi)軟，濃香誘人。    

 太原香香姐小吃培訓(xùn)是專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)公司，我們公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)老師進(jìn)行手把手的教學(xué)，公司提供了專(zhuān)門(mén)的操作間供您實(shí)踐操作，學(xué)員隨到隨學(xué)，包學(xué)包會(huì)，保證讓您回家就可以自己放心的開(kāi)店，香香姐真誠(chéng)等待您的加入。

驢肉火燒、河間驢肉火燒、驢肉火燒加盟、河間驢肉火燒制作、怎么做驢肉火燒、學(xué)習(xí)驢肉火燒、學(xué)驢肉火燒、正宗驢肉火燒培訓(xùn)、驢肉火燒、學(xué)做驢肉火燒、怎么做驢肉火燒、培訓(xùn)驢肉火燒、加盟驢肉火燒、正宗火燒培訓(xùn)