武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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武漢御美味餐飲
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培訓(xùn)內(nèi)容
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 回轉(zhuǎn)火鍋（旋轉(zhuǎn)火鍋） | |
| 回轉(zhuǎn)火鍋 特 點 |
不需要設(shè)大廚房，整個配制、加工過程，都由顧客在餐桌上自己完成，節(jié)省空間是其一優(yōu)點； 不需要大型灶臺和灶具，無需大廚，普通服務(wù)員無需培訓(xùn)就能操作，簡單易操作是其優(yōu)點之二； 回轉(zhuǎn)火鍋是一人一鍋，即可根據(jù)顧客喜愛選擇各色菜品又符合個人衛(wèi)生習(xí)慣，綠色飲食回歸自然是其優(yōu)點之三；獨特新穎的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備工藝，配用現(xiàn)代高科技電磁爐具，沒有明火，不存在安全隱患，沒有絲毫油煙產(chǎn)生，環(huán)保、衛(wèi)生是其優(yōu)點之四。 | |
| 回轉(zhuǎn)火鍋 味 型 |
★大骨白湯★海鮮白湯★紅油香辣底湯★紅油麻辣底湯★御美味秘制藥膳底湯等 | |
| 回轉(zhuǎn)火鍋 味 碟 |
★沙渣醬★芝麻醬★花生醬★腐乳★豆豉汁★海鮮汁★芥末汁★特味鮮醬汁★五香紅油★五香麻油★香辣醬汁★麻辣醬汁★陳醋★蔥米★姜米★蒜蓉★香菜花等 | |
| 回轉(zhuǎn)火鍋 葷肉食材 |
★鮮毛肚★鮮魷魚★鴨胗★三線肉★鮮牛黃喉★香菜丸子★無骨鳳爪★鮮腰片★牛肉卷★羊肉卷★羊肉片★蝦餃★豬腦花★牛肉片★現(xiàn)炸酥肉★火腿腸★牛蹄筋★梅林午餐肉★羊肉串★脆皮腸★鴨血★鵪鶉蛋★豆腐魚★黃魚★沙丁魚★魷螺★海卿魚★中甲★金鯧魚★魷魚★青蝦★明蝦★蟹棒等 | |
| 回轉(zhuǎn)火鍋 蔬菜素食 |
★山藥★寬粉★平菇★金針菇★紅薯粉★青筍★香菇★粉絲★生菜★圓菇★面筋★茼蒿★天然木耳年糕★油麥菜★西蘭花★白豆皮★香菜★蓮藕★凍豆腐★菠菜★冬筍★白豆腐★菜花★磨芋節(jié)★腐竹★酸蘿卜★娃娃菜★素雞★泡菜★素腰花★海帶★土豆★玉蘭片★紅薯★豆花★豆油皮★冬瓜★白菜★脆豆皮★青筍尖★油菜★水晶粉★手搟粉★磨芋結(jié)等 | |
| 回轉(zhuǎn)火鍋 部分主食 |
★功夫拉面★龍口粉絲★手工面條★老油條★脆麻花★ | |
| 旋轉(zhuǎn)壽司 | ||
| 卷簾壽司 | ★肉松火腿卷簾壽司★青瓜蟹肉卷簾壽司★肉松大根卷簾壽司★玉米熱狗卷簾壽司★火腿蛋黃卷壽司★蝦仁蛋黃壽司★青瓜蛋黃卷簾壽司★韓式泡菜卷簾壽司★香辣牛肉卷簾壽司★三文魚細(xì)卷簾壽司 | |
| 軍艦壽司 | ★鰻魚軍艦壽司★蟹肉沙拉軍艦壽司★三文魚軍艦壽司★飛魚籽軍艦壽司★火腿海菜軍艦壽司★海鮮軍艦壽司 | |
| 大手卷 壽 司 |
★肉松加州卷壽司★田園水果卷壽司★錦繡花手卷壽司★厚蛋燒卷壽司★鮮蝦色拉卷壽司★蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷★烤鰻魚青瓜手卷★三文魚泡菜手卷★雙色魚籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷 | |
| 小手卷 壽 司 |
★火腿青瓜生菜手卷★烤鰻魚青瓜手卷★三文魚泡菜手卷★雙色魚籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷★肉松加州卷壽司★田園水果卷壽司★錦繡花手卷壽司★厚蛋燒卷壽司★鮮蝦色拉卷壽司★蟹子加州卷壽司 | |
| 手握壽司 | ★鰻魚手握壽司★三文魚手握壽司★腌肉芝士握壽司★烤鰻魚手握壽司 | |
| 壓模壽司 | ★三文魚箱壽司★腌肉芝士箱壽司★烤鰻魚箱壽司★魔芋煮箱壽司★棒棒蝦箱壽司★八爪魚箱壽司★吞拿魚箱式壽司★蟹子青瓜箱壽司 | |
| 稻荷壽司 | ★一口稻荷壽司★鮪魚稻荷壽司★香松稻荷壽司★培根稻荷壽司★稻荷船形壽司★味付稻荷壽司★玉米稻荷壽司★厚燒稻荷壽司 | |
| 培訓(xùn)課程 | 理論課： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范課： 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 實操課： 1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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| 運營培訓(xùn) | √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。 √ 項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 √ 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 √ 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 √ 老師實踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
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| 培訓(xùn)學(xué)費 | 回轉(zhuǎn)火鍋學(xué)費3980元；加學(xué)旋轉(zhuǎn)壽司5280元。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間；中途不收任何費用。 √ 免學(xué)習(xí)資料費（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。 √ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。 √ 免費三年技術(shù)升級。 √ 免費門招、設(shè)計菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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| 培訓(xùn)時間 | 老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。一般5-8天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。 | |
| 鄭重承諾 | *傳授正宗配方；*現(xiàn)場實踐操作；*支持免費技術(shù)升級；*包教會。 | |
| 溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！因為您的成功，就是我們*的成功！我們將一站式服務(wù)到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！ | |
1、根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鱿M水平，提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級，免費復(fù)學(xué)。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購渠道。
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