梅菜扣肉餅培訓(xùn)

一、培訓(xùn)內(nèi)容

特色梅菜扣肉餅 ★原味梅菜扣肉餅 ★香辣梅菜扣肉餅 ★麻辣梅菜扣肉餅

二、培訓(xùn)課程

1 講述的梅菜扣肉餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2 面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧。
3 餡料的制作技術(shù)與技巧。
4 梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法。
5 成品的烤制方法、溫度控制方法。
6 學(xué)員反復(fù)實(shí)操至熟練撐握全套工藝及餡料制作。

三、培訓(xùn)費(fèi)用

（學(xué)費(fèi)1980元），含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。

四、培訓(xùn)時(shí)間

3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。