武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報名
項目背景
韓式烤肉，保留著肉本身的香味，味濃醇厚；表面富有光澤，散發(fā)著濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味。入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，耐人回味。正宗韓式燒烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韓國燒烤的香氣，入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，耐人回味。在腌制肉時*多腌制一些，隨吃隨取。量取腌料是只需一個標(biāo)有刻度的杯子或勺子即可。您自己可以在家做烤牛排、烤通脊等。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 韓式 烤鮮肉 |
★鮮羊肉★極品肥?！镯n品五花肉★鮮里脊一號★眼肉肥牛★梅花肉 |
| 韓式 烤腌肉 |
★香辣五花肉★黑椒牛仔骨★奧爾良烤翅★滑嫩龍利魚★咖喱雞★辣味雞胗★韓式黑椒牛排★香辣魷魚須★爽口雞胸肉 | |
| 韓式泡菜 | ★韓式辣白菜★姜黃瓜★醬辣椒★羅漢筍★蘿卜條 | |
| 蔬菜沙拉 | ★青瓜沙拉★苦菊沙拉★土豆沙拉★甘藍沙拉★傳統(tǒng)水果沙拉★韓式水果沙拉 | |
| 韓式 大醬湯 |
★韓式醬骨湯★韓式裙帶紫菜湯★韓式濃湯 | |
| 培訓(xùn)課程 | √ 烤肉文化基礎(chǔ)講解； √ 實際操作講解； √ 韓國烤肉鮮肉制作； √ 韓式水果臺與蔬菜沙拉，水果沙拉制作； √ 韓式大醬湯的制作； √ 韓國醬料的制做； √ 講解控制成本使自助式烤肉利潤率*化； √ 學(xué)員反復(fù)實操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝； √ 專業(yè)設(shè)備廚具的正確使用和維護保養(yǎng)； |
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| 運營培訓(xùn) | √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。 √ 項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 √ 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 √ 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 √ 老師實踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
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| 培訓(xùn)學(xué)費 | （學(xué)費4800元）根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間；中途不收任何費用。 √ 免學(xué)習(xí)資料費（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。 √ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。 √ 免費三年技術(shù)升級。 √ 免費門招、設(shè)計菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；住宿每天20元/天水電衛(wèi)生管理費：每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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| 培訓(xùn)時間 | 老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。一般5-7天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。 | |
| 鄭重承諾 | *傳授正宗配方；*現(xiàn)場實踐操作；*支持免費技術(shù)升級；*包教會。 | |
| 溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會憑專業(yè)、專注、負責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！因為您的成功，就是我們*的成功！我們將一站式服務(wù)到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！ | |
市場前景：韓式烤肉是常食菜品，銷量巨大，無季節(jié)之分，一日三餐都可使用，無時間之分，天天火爆。學(xué)生、白領(lǐng)、工人、司機、老人、孩子等都是潛在的客戶群體。
利潤分析：韓式烤肉投資小，回報快且利潤高，甚至可以不用門面店鋪，按保守估計平每天銷售5000元，純利潤60%，5000×60%=3000元，一月按30天計算：3000×30=90000元
1、根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鱿M水平，提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設(shè)備 、器具的配置清單。
7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級，免費復(fù)學(xué)。
8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購渠道。
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