[福建泉州市]時尚調(diào)酒班（120課時）

授課機(jī)構(gòu)：泉州華南職業(yè)

地址：泉州新華路象峰巷50號

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學(xué)習(xí)內(nèi)容	職業(yè)規(guī)劃	頒發(fā)證書	學(xué)制
●調(diào)酒概論：調(diào)酒的起源與背景、調(diào)酒師基本技能、酒吧概述、各式雞尾酒調(diào)制、酒吧工作流程標(biāo)準(zhǔn)、酒吧交際禮儀、吧臺管理、洋酒的識別、器皿介紹。	培養(yǎng)能夠適應(yīng)酒吧、高檔會所操作的一線人才。	●本校《畢業(yè)證》 ●省廳《上崗證》	90課時
●英式調(diào)酒：傳瓶、示瓶、開瓶、量酒、各式雞尾酒調(diào)制等。
●花式調(diào)酒:翻瓶、旋轉(zhuǎn)酒瓶、拖瓶、拋瓶、搶抓瓶等以及組合動作練習(xí)。
●自由式調(diào)酒：傳統(tǒng)雞尾酒調(diào)制與創(chuàng)新雞尾酒調(diào)制。
●水果拼盤制作：堆拼、擺拼、插拼、花式拼等。
●就業(yè)指導(dǎo)：通過了解學(xué)生自身意愿和能力以及市場需求，為學(xué)生推薦最適合的工作。

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