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全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

[福建泉州市]翻糖專業(yè)班(60課時)

授課機(jī)構(gòu):泉州華南職業(yè)

地址:泉州新華路象峰巷50號

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學(xué)習(xí)內(nèi)容 職業(yè)規(guī)劃 頒發(fā)證書 學(xué)制
翻糖概論:翻糖蛋糕的起源、發(fā)展、實際應(yīng)用,翻糖蛋糕制作工具的使用等。 培養(yǎng)能夠適應(yīng)酒店、高級西點房的翻糖制作以及獨立創(chuàng)業(yè)的一線人人。 ●本校
《畢業(yè)證》 
●省廳
《上崗證》
60課時
糖霜餅干:蕾絲、卡通。
捏塑杯子造型:花卉、蕾絲、卡通等。
3D立體造型:人物、卡通、場景以及實物等。
糖花系列:百合花、玫瑰花、康乃馨、郁金香、梅花、蘭花、馬蹄蓮等。
瑪?shù)铝瞻舭籼堑案庀盗校?/span>海綿蛋糕、手捏造型蛋糕、磅蛋糕。
慶典蛋糕:蕾絲、卡通、實物、場景等。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計等。

 

 

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