泉州華南職業(yè)
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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授課機(jī)構(gòu)：泉州華南職業(yè)
地址：泉州新華路象峰巷50號(hào)
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咨詢熱線：400-850-8622
課程詳情 在線報(bào)名
| 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 職業(yè)規(guī)劃 | 就業(yè)推薦 | 頒發(fā)證書 | 學(xué)制 |
| ●工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調(diào)味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個(gè)菜系等。 | 培養(yǎng)能夠獨(dú)立完成常見的川、閩菜、湘、粵各式小型餐廳菜品制作的一線實(shí)用人才。 | 學(xué)校提供就業(yè)信息 | ●本校 《結(jié)業(yè)證》 ●省廳 《上崗證》 |
2個(gè)月 |
| ●基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。 | ||||
| ●熱菜：閩、粵、川、湘菜系代表菜等。 | ||||
| ●冷菜：基礎(chǔ)涼菜、開胃菜。 |
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