法式甜點(diǎn)培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容

●法式甜點(diǎn)概論：以法式甜點(diǎn)的原料、設(shè)備、用具等知識(shí)為基礎(chǔ)，教授各式法式甜點(diǎn)的制作工藝與流程。

● 產(chǎn)品：瑪?shù)铝盏案?、馬卡龍、拿破侖、舒芙蕾、慕斯、勃朗峰栗子蛋糕、 閃電泡芙、香草黃油曲奇、歌劇院蛋糕、布列塔尼香草奶凍、提拉米蘇等。

來泉州法式甜點(diǎn)培訓(xùn)班包學(xué)會(huì)，法式甜點(diǎn)培訓(xùn)班培養(yǎng)星級(jí)酒店大型面包店、蛋糕店的甜點(diǎn)制作和獨(dú)創(chuàng)業(yè)的一線人才。