巴盟釀皮是內蒙古特色小吃，深受廣大消費者喜愛。巴盟釀皮和山西涼皮和陜西面皮有相同之處又有不同。巴盟釀皮除了普通涼皮配備的面筋之外，還配有牛筋面、饸饹面、酸菜。再澆上秘制湯汁，蒜水、醬油、香醋、秘制辣椒紅油。表面撒黃瓜絲等。色香味俱佳，是夏季最火爆的小吃之一。香香姐小吃培訓專業(yè)小吃培訓技術14年，傳授釀皮制作，秘制紅油制作，饸饹的制作，秘制香料水制作。釀皮的拌制，全套技術只收一項費用。隨到隨學，學期不限學會為止。后期免費技術指導，免費技術咨詢。終身免費技術升級服務。