扒飯的投資可大可小，因為扒飯獨特的口味、營養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見，又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿市場、工廠學校兩側，還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。大概分為以下三種經(jīng)營模式。

 

　　培訓內容：吉利豬扒飯、法式雞扒飯、香煎豬扒飯、香脆雞柳飯、墨西哥牛扒飯、西式茄汁炒飯、意大利炒面（粉）。

 

　　課程安排：

 

　　1.西式扒飯腌制和炸制技術。

 

　　2.鹵湯鹵汁的調制和保養(yǎng)。

 

　　3.熱菜的處理及炒制。

 

　　4.經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式。

 

　　5.各種肉類及青菜類原料處理方法。

 

　　6.學員練習各種簡飯的制作效率。

 

　　7.投資預算分析與經(jīng)營管理方法。

 

　　培訓費用：2380元含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右，視個人情況而定。