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羊蝎子學(xué)習(xí)包括:香料配方、燉制方法、各種火鍋底料的配置方法、秘制小料的制作方法。紅燜羊肉的制作技術(shù)。羊蝎子味型有清湯型和麻辣濃香型。隨到隨學(xué)學(xué)會(huì)為止。
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