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[太原市]哪有教麻辣龍蝦的 太原小吃培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu):太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心

地址:山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門(mén)北側(cè)50米

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    麻辣龍蝦,或稱(chēng)麻辣小龍蝦,簡(jiǎn)稱(chēng)麻小。是近十年來(lái)夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。此菜色澤鮮亮,蝦香濃郁,外殼酥脆,蝦肉細(xì)嫩,通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。熱油滋滋聲中,麻辣龍蝦具有不可抵擋的美食魅力,乃美食江湖上的下酒佳肴。

    太原香香姐麻辣龍蝦專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的手把手培訓(xùn)

自我實(shí)踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容 1.培訓(xùn)麻辣小龍蝦的選料。

2.麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。

3.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

4.培訓(xùn)麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)。

培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

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