尖子肉的學(xué)習(xí)肉的選擇,切制,穿制技術(shù),炸制技術(shù),孜然粉的做法香香姐小吃培訓(xùn)中心雞排飯學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：奧爾良雞排飯、蜜汁雞排飯、香辣雞排飯、蜜汁雞腿飯、香辣雞腿飯、奧爾良雞腿飯、雞柳飯、配菜的制作，魚(yú)香茄子、小炒蕓豆、土豆絲、西紅柿雞蛋等，全套技術(shù)一對(duì)一教學(xué)。