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雞公煲是一道非常著名的重慶特色小吃。雞公煲是重口味的川菜,有人說它其實(shí)是干鍋雞的變種,又結(jié)合了火鍋的特點(diǎn),看起來通紅油亮的,吃起來卻一點(diǎn)不膩,而且口味香醇,讓人百吃不厭,吃過之后還難以忘懷。
太原香香姐小吃培訓(xùn)雞公煲的內(nèi)容包括:包括雞的挑選,雞的前期處理,雞肉的腌制蔬菜的搭配,雞的炒制技術(shù),老油的制作,秘制醬料的制作。全套技術(shù)手把手教,學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止。隨到隨學(xué)包教包會(huì)。免費(fèi)后期咨詢,免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。
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